Приймання сировини
Підготовлене насіння голонасінного гарбуза перевіряємо за вологістю, запахом, чистотою та документами партії.
ВИРОБНИЦТВО І ЯКІСТЬ
Чіткий процес. Чесні твердження.
Лінія в Борзні проєктується для повної переробки голонасінного гарбуза: олія — окремий продукт, макуха — сировина для харчового борошна.
Одноразовий віджим
Шнековий прес ММШ-130 віджимає насіння один раз. Хімічна екстракція не застосовується.
Фільтрація олії
Фільтраційна лінія ЛФ-2 відділяє механічні домішки перед витримкою та фасуванням.
Помел макухи
Млин PAD-FS250A подрібнює макуху, а вібросито розділяє продукт за фракцією.
Змішування й фасування
Стрічковий змішувач 100 л, шнековий дозатор і запаювач готують сухий продукт до реалізації.
Облік партій
Маркування пов’язує готову продукцію з сировиною, датою виробництва й контрольними записами.
КОНТРОЛЬЩо перевіряємо
Що перевіряємо
на кожному етапі.
До запуску готуються процедури приймання сировини, прибирання, гігієни персоналу та металоконтролю.
Вологість, запах, чистота, документи
Режим віджиму, фільтрація, зберігання
Помел, просіювання, металоконтроль
Прибирання, персонал, шкідники, журнали
Що буде підтверджено лабораторно
Фактичний вміст білка, залишкова олійність борошна, показники безпечності, строк придатності та умови зберігання опублікуємо після аналізів першої стабільної партії.
Документи до старту продажів
Державна реєстрація потужності, документи на сировину, маркування партій та процедури, засновані на принципах НАССР, готуються до виробничого запуску. До отримання підтверджень ми не використовуємо твердження «сертифіковано».